5 stabila byggarmackor som tar dig genom dagen

29 november, 2017 - 09:08

Stabila mackor och lunchlådor för byggare

Vad får du i dig till lunch under din arbetsdag? Sushi, bönsallad och pulled pork i all ära men ibland vill man bara ha en riktigt rejäl macka i matlådan. Här presenterar vi några mättande byggmackor att variera veckan med. Håll till godo!

Falukorvsmacka

Här har du husmanskost mellan två skivor rågbröd och skulle kunna kallas den optimala byggarmackan. Mackorna innehåller rikligt med energi och fibrer för att hålla gång den mest aktiva arbetaren hela dagen. Vi räknar med att två dubbelmackor räcker för en lunch.

Ingredienser för två dubbelmackor:

  • 4 skivor rågbröd
  • 4 skivor falukorv
  • 2 ägg
  • Smör el. margarin
  • Plocksallad
  • Tomat
  • Skånsk senap

Gör så här: Stek falukorv och vändstek äggen i stekpanna med smör. Fördela korv och ägg på hälften av bröden och ringla på senap. Lägg på sallad och skivad tomat och avsluta med resten av bröden som lock. Lika goda nylagade och varma på tallriken, som kalla i matlådan.

Världsmästar-sub

I den här finns allt och lite till som behövs för att hålla både huvud och kropp vakna hela dagen. Fullproppad med antioxidanter, vitaminer, kolhydrater och protein – perfekt för den som vet mest på bygget.

Ingredienser till en portion:

  • 1 minibaguette
  • ½ avokado
  • ½ tomat
  • 3 skivor bacon
  • 1 kycklinglårfilé (urbenad)
  • Vetegroddar
  • Bladspenat
  • Majonnäs
  • Dijonsenap

Gör så här: Stek kycklingen i olivolja med lite salt och svartpeppar. Stek baconet krispigt. Skär upp baguetten och bre majonnäs och dijonsenap på halvorna. Lägg in bladspenat, skivad tomat, skivad avokado, stekt bacon, skivad stekt kycklinglårfilé och avsluta med vetegroddar.

Den här världsmästaren kan du med fördel slå in i smörgåspapper eller aluminiumfolie för att inte tappa ut all fyllning.

Äggamackan

Ingen mack-lista är komplett utan att nämna en riktig klassiker – äggmackan med kaviar. Betongfundamentet som håller många arbetare stabila från frukost till eftermiddagsfikan. För att det ska vara enklare att packa i lunchlådan och äta på plats rekommenderar vi en dubbelmacka

Ingredienser till en äggamacka:

  • 2 skivor lingongrova
  • 1 kokt ägg
  • Majonnäs
  • Plocksallad

Gör så här: Hårdkoka ägget, skala och skiva. Bre majonnäs på brödskivorna och lägg på salladsblad, det skivade ägget och ringla kaviar. Lägg ihop brödskivorna. Klart!

Grekisk bygg-sandwich

Det här är en olympiad av grekiska och medelhavsinspirerade smaker. En kall dag på bygget kan den transportera dig till en varm uteservering på en grekisk charterort. Garanterad snackis under lunchen.

Ingredienser till en sandwich:

  • 2 skivor grekiskt lantbröd
  • ½ zucchini
  • 100 gram skivad halloumi
  • Soltorkade tomater i olja
  • Svarta urkärnade oliver
  • Ruccolasallad
  • 1 vitlöksklyfta
  • Olivolja
  • Tzatziki

Gör så här: Grilla (eller bryn i stekpanna) två stora skivor grekiskt lantbröd. Skala och skiva på längden en halv zucchini. Stek zucchiniskivorna i olivolja och pressad vitlök. Bryn halloumiskivorna i olivolja tills gyllenbruna. Hacka svarta oliver och soltorkade tomater. Lägg därefter alla ingredienser på en brödskiva med tzatziki och lägg på den andra brödskivan som lock.

Köttbullerulle

Innan “wrapen” dök upp i Sverige hade vi tunnbrödsrullar på varenda utflykt. Vilket inte är så konstigt eftersom tunnbrödsrullen är både lätt att göra och lätt att äta utan onödigt kladd. Denna gång fyller vi den inte med mos och wienerkorv utan gör en härlig köttbullsmacka med rödbetssallad av den.

Ingredienser för 1 köttbullerulle:

  • 1 tunnbröd
  • 100 gram kalla köttbullar
  • ½ tomat
  • Rödbetssallad
  • Plocksallad
  • Gurka
  • Smör

Gör så här: Skiva köttbullar, tomat och gurka. Bre smör på tunnbrödet och placera alla ingredienser på ena halvan av brödet innan du rullar ihop det.

Vilken är din favoritmacka?

Har du en favoritmacka som du brukar ta med dig till jobbet, eller brukar du göra dina mackor på något annat sätt än hur vi har skrivit i recepten? Då får du gärna ge oss ditt förslag i kommentarsfältet på Facebook!

Smaklig spis, önskar Optimera.

Barn är inte till salu – Optimera stödjer Musikhjälpen 2017

24 november, 2017 - 10:56

Varje minut säljs fyra barn in i sexhandeln världen över. På grund av det stora tabut kring frågan kan handeln fortgå i det fördolda. Genom att sprida kunskap om barnsexhandeln och se barnen bakom siffrorna kan vi bidra till en förändring.

Det är förbjudet att köpa, sälja eller delta i handel av människor. Ändå har människohandeln blivit en av världens största organiserade brottsliga verksamheter, där barns kroppar är en efterfrågad handelsvara. Sexhandeln med barn är en växande kriminell miljardindustri, där mörkertalen är enorma.

Att se barnen bakom siffrorna

– Musikhjälpen kommer i år att ta upp ett mycket svårt och tungt ämne, men genom att sprida kunskap om barnsexhandeln och se barnen bakom siffrorna kan vi bidra till en förändring, säger Per Byman, generalsekreterare för Radiohjälpen.

– Pengarna vi kommer samla in i december kan till exempel användas till att sprida information i förebyggande syfte, skapa säkra zoner för barn så att de inte hamnar i riskområden för att säljas och rehabilitering av de som lyckats ta sig ur sexhandeln.

Extra riskfyllda platser

På vissa platser löper barn en större risk att bli utsatta än på andra platser,  till exempel i spåren av ett krig eller en naturkatastrof. Sexhandel med barn existerar över hela världen men vissa länder är hårdare drabbade.

I Nepal är problematiken med barnäktenskap stor, där nepalesiska flickor gifts bort i tidig ålder för att försörja familjen. En del nepalesiska barn förs även över gränsen till Indien för att säljas som sexslavar.

I spåren av naturkatastrofer och fattigdom har Filippinerna blivit epicenter för livestreamat övergreppsmaterial som produceras och sprids med hjälp av internet.

I Ghana har den ökade turismen gjort landet till ett av Afrikas mest populära resmål för resande förövare.

Bulgarien är ett av Europas mest utsatta länder för sexuell människohandel och romska barn är särskilt sårbara.

Vad kan Musikhjälpen göra?

Bidrag från Musikhjälpen kan gå till projekt som arbetar preventivt med att utbilda barn och unga i sina rättigheter, så kallade barnambassadörer, som sedan kan sprida kunskapen vidare till andra barn.

De insamlade pengarna kan gå till rehabilitering av barn som lyckats ta sig ur sexhandeln; till exempel till praktiska saker som ett kit med kläder och hygienartiklar efter att ett barn blivit räddat, eller till en medicinsk undersökning och psykologhjälp. Organisationer jobbar också med att lära ut varningssignaler till föräldrar i riskzonen

Optimeras engagemang för Musikhjälpen

”Optimera lyser upp för Musikhjälpen” är vårt engagemang för Musikhjälpen 2017, och går ut på att vi under perioden 1-17/12 2017 skänker 25:- för varje såld NOVIPRO LED-belysning (pris: 75:- inkl moms) till Musikhjälpen.

Du kan också bidra genom att skänka en gåva i vår digitala bössa ”Optimera för Musikhjälpen 2017”. Du kan betala med Swish eller direkt med mobilen.

Vad räcker pengarna till?

  • Runt 100 kronor kan räcka till en timmes psykologhjälp i samband med en räddningsinsats.
  • Runt 150 kronor kan räcka till en månads skolgång för att åter komma in i samhället. •
  • Runt 500 kronor kan räcka till ett kit med kläder, hygienartiklar och en medicinsk undersökning efter att ett barn räddats från sexhandeln.
  • Runt 1000 kronor kan räcka till att utbilda barnambassadörer som lär sig om sina rättigheter för att sedan kunna sprida kunskapen vidare.
  • Runt 2000 kronor kan räcka till en internet- och telefonhotline som allmänheten kan använda för att rapportera misstänkt barnsexhandel.

 

Källor: Musikhjälpen, ECPAT International, ECPAT Sverige, FN (UNICEF, UNODC, ILO), Rädda Barnen

Läs mer om Musikhjälpen och årets tema.

 

Optimera presenterar: Årets 4 schysstaste byggare!

22 november, 2017 - 17:22

Vår tävling ”Bli årets schysstaste byggare” har avslutats! Eftersom vi fick in så många fina bidrag beslöt vi oss för att utse inte mindre än fyra vinnare, alla på första plats! Här presenterar vi nu – utan inbördes rangordning – de fyra absolut schysstaste byggarna under 2017.

Schysstast: OLiKA Bygg i Wärmland

Lars-Åke Karlsson lyfter armarna i en segergest

Lars-Åke Karlsson är utan tvekan en av årets schysstaste byggare

Först ut presenterar vi OLiKA Bygg i Wärmland som vill bjuda en familj på Swedoor-dörrar för 15.000:- för att färdigställa en kiosk de bygger till minne av sin son som tragiskt gick bort i cancer för tre månader sedan.

Lars-Åke Karlsson är byggare i Karlstad och driver enmansföretaget OLiKA Bygg i Wärmland sedan 2014. Han jobbar idag med nybyggen och mindre renoveringsprojekt, och har varit verksam i trakten i många år, både som anställd och som egenföretagare.

Du nominerade en familj i Karlstad som mottagare av priset, varför ville du hjälpa just dem?

”Jag har jobbat en hel del åt familjen och efterhand har en vänskap spirat fram. Jag höll på med renoveringar hemma hos dem förra året, då deras sjuårige son Eric från klar himmel drabbades av en ovanlig form av cancer. Sjukdomen var skoningslös och pojken gick bort inom loppet av ett halvår. Det var oerhört tungt.”

Familjen bygger nu en kiosk till sonens minne, som ett sätt att bearbeta sorgen. Lars-Åke berättar, ”Jag hjälper till med byggandet och med hjälp av tävlingspriset kan jag nu även bidra med dörrar och montering.”

Älskade fotboll

Kiosken byggs vid Karlstad BKs kansli. ”Eric älskade fotboll, och när han gick bort tog hans familj kontakt med Karlstad BK som gick med på att låta dem bygga en kiosk till sonens minne, invid idrottsanläggningen där han älskade att vara. ”Det är många som ställer upp och hjälper till i detta, en sådan här sak lämnar ingen oberörd” berättar Lars-Åke.

Vid Hultsbergsskolan och vid Tallåsens förskola kommer även två lek-kiosker att byggas till Erics minne.

Tack, Lars-Åke, för att vi fick vara med och stötta denna familj genom ditt tävlingsbidrag.

Schysstast: Bra Bygg i Nacka Värmdö

Stefan Trouin i arbetskläder på ett bygge

Stefan Trouin på Bra Bygg i Nacka Värmdö är en av årets fyra schysstaste byggare.

 

För ungefär ett halvår sedan startade Stefan Trouin sitt företag Bra Bygg i Nacka Värmdö. Firman består av Stefan själv, hans bror Fredrik, som är skeppare på halvtid och sköter bolagets administration när han inte är till sjöss, och nyrekryterade Vinston som fick jobb hos Bra Bygg direkt efter byggymnasiet.

”Även om det finns tillräckligt med uppdrag i närområdet är det inte helt lätt att få ett nystartat bolag att gå ihop” berättar Stefan. ”Min bror tar inte ut någon lön alls än så länge för sina insatser i bolaget, och själv tar jag bara ut så att jag nätt och jämnt klarar mig.” Men Stefan tror på sitt företag och är beredd att ge det tid att få snurr på det hela. Man måste satsa för att vinna.

Du nominerade din kund Helen Ek för att få dörrar från Swedoor i vår tävling, varför vill du hjälpa just henne med detta?

”Hon frågade mig, när vi höll på att renovera hennes kök och badrum, vad det skulle kosta att byta ut alla de slitna innerdörrarna och karmarna i lägenheten. Men som ensamstående fyrabarnsmamma var det inte en kostnad hon i nuläget kunde lösa, så det fick läggas på is.”

När tävlingen om Swedoor-dörrar dök upp på Facebook såg Stefan plötsligt en möjlighet att hjälpa sin kund, vars situation han känner extra starkt för. ”Hon påminner om min egen mamma, och jag vill så gärna få ge henne det där lilla extra” berättar Stefan.

En välbehövlig julbonus

Presentkortet på 15 000 kronor från Optimera kommer extra väl till pass i det nystartade företaget, där behovet av en ny gerkap och sågbord är påtagligt.

Vi gratulerar Stefan och Bra Bygg till vinsten och önskar Helen lycka till med sina nya dörrar.

 

Schysstast: Uffes Bygg i Skillingaryd

Medarbetare i Uffes Bygg står uppradade i enhetlig klädsel i vacker natur

Uffes Bygg: ännu en värdig vinnare av Årets schysstaste byggare

I Skillingaryd söder om Jönköping har Uffe Karlsson sin 16 man starka firma, Uffes Bygg. De är verksamma lokalt i Jönköping och Värnamo med omnejd, och jobbar för närvarande mest med nybyggnation av färdighus, t.ex Eksjöhus. ”Vi har just anställt två nya förmågor och det hela rullar på bra för oss” berättar Uffe.

Du nominerade Ola Ulrikanäs i Jönköping som den privatkund du ville bjuda på dörrar från Swedoor. Varför vill ni hjälpa just hans familj?

”Vi jobbade hemma hos familjen med att renovera bland annat badrummet och tvättstugan, medan deras då femårige son Ture genomgick behandling mot cancer i njurarna. När man jobbar hemma hos någon på det här viset kommer det så nära… särskilt när det är ett litet barn som blir drabbat. Jag har barn själv och blev väldigt berörd.”

Sonen Ture, även kallad Super-Ture, genomgick en rad behandlingar, och dessa hade god effekt på sjukdomen i njurarna. Dock fanns det kvar metastaser i lungan, och fler behandlingar följde. Efter nästan 40 veckors hård kamp är han nu färdig med behandlingarna.

Problem med husgrunden

”Föräldrarna har vabbat väldigt mycket under denna period och ekonomin tar såklart stryk. Under tiden vi jobbade i huset upptäckte vi att det fanns allvarliga brister i husgrunden som behövde åtgärdas. Det skulle bli en ganska dyr historia och detta var ett extra bakslag för familjen. Så vi bestämde oss för att bjuda på omgjutningen av golvet så de ändå fick det gjort. Man vill ju göra vad man kan för att stötta en familj i ett sånt här läge.”

Super-Tures pappa Ola säger ”Uffe och grabbarna har verkligen stöttat oss och varit väldigt följsamma under den här tiden. Långt mer än man räknar med av sin byggare.”

Uffe såg Optimeras Swedoor-tävling på Facebook och grep chansen att ordna en ny ytterdörr till familjen, en kostnad de inte skulle ha kunnat prioritera på ett bra tag. Han skänker dessutom sin egen tävlingsvinst, presentkortet på 15.000:-, till Ola och familjen så att de kan fixa en del projekt i hemmet på egen hand.

Vi önskar Super-Ture med familj och Uffes Bygg allt gott framöver.

 

Schysstast: LLT Bygg i Höllviken

LLT Byggs arbetsbil mot bakgrund av ett rapsfält och blå himmel

LLT BYGG i Höllviken är en av årets absolut schysstaste byggare

Lasse Lundqvists företag LLT Bygg är verksamt i Vellinge kommun i Skåne. Företaget har två anställda utöver Lasse själv, och jobbar primärt med fasadrenoveringar. ”Vid toppar och större projekt hyr vi periodvis in mer folk, kanske sex veckor i stöten, för att färdigställa exempelvis en fasad och ett badrum. Annars är det precis lagom att vara tre i firman.”

Du nominerade Bitte Lindqvist i Skanör som den privatkund du ville bjuda på dörrar från Swedoor. Varför ville du hjälpa just denna kund?

”Bitte tar hand om traktens hemlösa katter, hon är en riktig eldsjäl. Hon matar dem, ser till att de blir kastrerade, och hjälper skadade och sjuka katter så de får komma till veterinär. Nyligen bekostade hon en operation för en av katterna för 8000:-, mestadels ur egen ficka.”

Lasse berättar vidare ”Bitte har insamlingsbössor runt om i stan för att samla in bidrag till ändamålet, men de summor hon får in den vägen räcker inte ens till de 2 säckar kattmat i veckan som går åt. Bara maten kostar 1000 kronor i veckan.”

Renoverar hela huset i etapper

LLT Bygg har byggt ett attefallshus åt Bitte och renoverar nu etappvis hennes 60-tals hus invändigt. Medan han fixade innerväggarna där noterade Lasse att både innerdörrar och ytterdörr, som var original sedan huset byggdes, var rejält slitna och behövde bytas. Innerdörrarna har han nu redan bytt till Swedoor-dörrar, men ytterdörren fick vänta då andra projekt var inplanerade med högre prioritet.

”Det har ju blivit en del stora byggprojekt hos Bitte på sista tiden, så det var inte läge att investera i en ytterdörr just nu, även om det egentligen behövs. Därför känns det kul att kunna ge henne ytterdörren helt gratis” menar Lasse, som planerar att utföra dörrbytet efter årsskiftet i samband med ett projekt i tvättstugan.

Grattis Lasse, och lycka till med renoveringen, Bitte!

Bli den gröna byggare du vill vara – byggskedet får egen certifiering!

14 november, 2017 - 15:06

Det är inte alltid upp till byggaren vilka material som ska användas i bygget. Därför har det varit svårt även för den mest miljömedvetne entreprenör att konsekvent bygga hållbart. Men nu tar en ny certifiering form, och snart kan förhoppningsvis byggaren få sin egen insats certifierad med Miljöbyggnad – även om inte själva bygget ska certifieras.

De flesta certifieringssystem för byggnader rör de material som byggs in, och miljöaspekter som spelar in under byggnadens livstid efter att den står klar. Men en stor del av en byggnads totala miljöpåverkan uppstår när den byggs.

För att hantera detta utvecklas nu ”Miljöbyggnad för byggskedet”, en certifiering som täcker in fyra områden som bedömts som viktiga under just byggskedet. Manualen för detta är nu släppt på remiss.

Fyra kriterier för certifierat byggskede

De fyra kriterier som tas upp är:

  • Att mängden byggavfall som går till deponi ska minska, att man sorterar byggavfallet och inför system för återanvändning.
  • Bränslet som används för byggplatsens fordon och arbetsmaskiner ska vara miljöriktigt och förnybart.
  • Att det ska vara möjligt att läsa av hur mycket energi som går åt för att värma personalbodar och varma förråd under byggskedet. För högre betyg ska man kunna redovisa energianvändningen för att torka ut byggfukten. Dessutom finns kriterier för att en del av den energi som går åt ska vara förnybar.
  • Några provningar och kontroller av byggnadsmaterial och konstruktioner som entreprenören genomför under byggskedet. Och att den blivande driftorganisationen får utbildning i hur systemen för installationer, drift och övervakning fungerar.

Byggskedet kan få betyget brons, silver eller guld, precis som Miljöbyggnads övriga certifieringstyper.

Bidra till en grönare bransch utan högre kostnad för kund

Enligt Optimeras proffskundsenkät från tidigare i år vill många byggare jobba mer för en hållbar utveckling i byggbranschen, men upplever att slutkunden ibland drar sig för att välja hållbara material och metoder på grund av högre kostnader.

Med den nya certifieringssystemet kan alltså byggaren göra hållbara val i sitt eget utförande, och få certifieringen Miljöbyggnad för detta även om inte kunden ställer samma krav på själva byggnaden.

Vem tar initiativ till certifiering av byggskedet?

Det kan antingen vara byggherren eller entreprenören som tar initiativet till att certifiera byggskedet. Det är ett sätt för entreprenören att visa att man systematiskt arbetar med de verifierbara miljöfrågorna.

I samband med utvecklingen av Miljöbyggnad 3.0 efterfrågades just att byggskedet inkluderades i ”Miljöbyggnad för nyproduktion”.

Samtidigt fanns önskningar om att systemet inte skulle växa. Därför lyftes byggskedet över till en separat certifiering.

Vilka byggen kan certifieras?

Systemet kan användas för nyproduktion av bostäder, lokalbyggnader och industribyggnader. Det kan också användas för större ombyggnader.

Kriterierna omfattar endast åtgärder som är möjliga för entreprenören att påverka och genomföra under själva byggskedet dvs oavsett sakinnehåll i projekteringshandlingar och arbete i tidigare skede. Miljöpåverkan från markarbete är beroende av platsens och markens beskaffenhet och ingår därför inte i bedömningen.

Miljöpåverkan för transporter till och från byggplatsen eller för att tillverkning av prefabricerat material ingår heller inte i certifieringen. Kriterierna gäller entreprenaden som helhet, dvs även inklusive underentreprenörer i alla led.

Remissperioden pågår till och med den 7 december 2017.

Läs mer: Grönt är lönt – kom igång med hållbarhetsarbetet

Läs mer: Här kan du ladda ner remissdokumentet och svarsmallen hos Sweden Green Building Council.

 

 

Lyckad take-off i Bromma!

3 november, 2017 - 15:21
Enhetschef Olle Olsson i Optimeras nya enhet Bromma

Olle Olsson i den nya anläggningen i Bromma

Optimera Region Öst har en längre tid letat efter en mer centralt belägen enhet för hämtande kunder som jobbar i Stockholms innerstad. Därför blev det självklart att agera när möjligheten dök upp att etablera Optimera i Bromma. Nu har anläggningen öppnat och det har gått hur smidigt som helst, säger Olle Olsson, enhetschef.

– Vi har sett ett behov hos våra befintliga kunder att vi bör finnas i just Bromma, berättar Olle. Trots att många idag beställer leverans av sitt byggmaterial finns också ett stort behov av att finnas tillgänglig för hämtande kund.

Sjunde anläggningen i Stockholm

Bromma blir Optimera Stockholms sjunde anläggning och enheten slog upp portarna den 1 november med förhoppning om att den kommer kunna ge kunderna ännu bättre service genom ökad tillgänglighet i Stockholm.

Dahl och Optimera har flyttat in i K-Rautas gamla fastighet som inför öppningen blivit ordentligt uppfräschad. Optimera har ca 600 m2 butik, 2500 m2 kallager och 1500 m2 utegård.

Delar med Dahl

Att byggnaden delas med Dahl är ingen slump. Optimera och Dahl har som syskon­företag en hel del samarbete. Till exempel finns en gemensam centralanläggning och ekonomiavdelning. Det finns även en samordnad strategi för gemensamma nyetableringar.

– Vi tror att etablera tillsammans kan ge en del synergieffekter då vi har flera gemensamma kunder. Hur vårt samarbete kan utökas på plats återstår att se, säger Olle, som tillsammans med sina medarbetare också vill passa på att välkomna nya och gamla Optimerakunder till denna nyetablering.

 

Text: Frida Enebro

Foto: Jesper Lundberg